|
شيش اللحم على الطريقة الصينية
• ½ كيلو ضانى ( لحم كتف الخروف ) • 2 ملعقة صغيرة بذور كمون • 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف • ملح حسب الذوق • 1 ملعقة كبيرة زيت • أسياخ خشبية منقوعة فى الماء لمدة ساعة على الأقل (لمنعهم من الحرق على الشواية) طريقة التحضير : · قومى بالتخلص من اللحم والعظم من قطع اللحم الضانى ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة ( لا تتخلصى من دهون اللحم لأنها سوف تعطيك النكهة التى تبحث عنها ) . · باستخدام طاحونة التوابل أو مدق الهاون اطحنى بذور الكمون مع رقائق الفلفل الأحمر الحار طحناً خشناً وليس مسحوق ناعم . · تبلى اللحم بالزيت ونصف كمية التوابل المطحونة مع التقليب بشكل جيد بحيث يتغلف اللحم بالتوابل . · أدخلى اللحم فى الأسياخ الخشبية حتى تنتهى من كل الكمية . · سخنى الشواية ثم ضعى أسياخ اللحم ويطهى اللحم حتى يكتسب لون الشواء البنى من جميع الجهات . · فى آخر مرحلة للشواء رشى من ما تبقى من البهارات المطحونة ثم انقلى اللحم إلى طبق التقديم . · قدمى شيش اللحم مع الخضار المشوى واستمتعى بطعمه الجميل . · صحة وعافية . |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
الله يعطيك العافيه سلمت يداك ودام عطائك |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
سلمت الايادي
ودآم عطاءك ماننحرم من جديدك لروحك السعادهه |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
يعطيك الف عافية
|
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك.. بآنتظار جديدك المتميز دمت بسعآدهـ |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
وصفة شهية غاليتي
شكرا على الطرح |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة ـــ تحياتي وعطروردي |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
شكرا لك على الموضوع يعطيك العافيه احترامي |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
بارك الله فيك...
جزاك الله خير الجزاء, ولك الشكر والامتنان, والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد, وقمة التفاعل: بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه. |
رد: شيش اللحم على الطريقة الصينية
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426689228742.gif');border:4px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/142668922871.jpg');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426688232761.gif');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] ــــــــــ وصفة شهية و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم بورك إبداعكم و لِ روحكم الجَمال و أكثر http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57208.gif [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] |
| الساعة الآن 02:18 AM. |
