مميز

مميز (http://www.mmayz.com/index.php)
-   ۩۞۩{ مطبخ ليالي وفن الوصفات , للحصري فقط }۩۞۩ (http://www.mmayz.com/forumdisplay.php?f=116)
-   -   محاشي بالكوسة والباذنجان وفليفلة (http://www.mmayz.com/showthread.php?t=179148)

سليدا 01-26-2022 11:41 AM

محاشي بالكوسة والباذنجان وفليفلة
 
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/569bae7793b4c97713590ef79a3b3c59f394ed90.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


المحاشي من الأكلات الي بيحبها الكثير
واليكم المقادير وطريقة التحضير

https://scontent.falg7-2.fna.fbcdn.n...Sg&oe=6218536D
اولا : نقوم بحفر الكوسة والفليفلة والباذنجان بالملعقة نفرغها
1/ كيلو رز مغسول ومنقوع استعمال الأرز القصير (بيناسب خمس كيلو محاشي )
https://scontent.falg7-2.fna.fbcdn.n...mQ&oe=62155E00
2/ فرم 2 بندورة
ملعقة بهار
ملعقة نعناع
ملعقة سمن
ملعقتين معجون الطماطم ( دبس بندورة)
شوية عصير ليمون
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة ثوم

https://scontent.falg7-2.fna.fbcdn.n...yw&oe=621643EC
نصف كيلو لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح

https://scontent.falg7-2.fna.fbcdn.n...vw&oe=6216EDF9
ونقوم بتخليطها مع الاحتياط لحتى ما نكسر الرز
ونبلش بالحشي
المحشي بيكون ثلاث ارباع بالنسبة للكوسة وبعدها الباذنجان ثم الفلافل

https://scontent.falg7-2.fna.fbcdn.n...ew&oe=6216CB2E
https://scontent.falg7-1.fna.fbcdn.n..._Q&oe=6216AC1F

بنحطهم بطنجرة وبنكون حاطينا ع ارض الطنجرة عظام مفور عليها ماء بنشيل المية ونحطها ع الطنجرة
وعليها ملعقة كبيرة ثوم وملعقة نعناع وبعدين نرتب عليها الكوسة والباذنجان والفلافيل ونحط عليها صحن

https://scontent.falg7-2.fna.fbcdn.n...Kg&oe=6217EFD6
https://scontent.falg7-1.fna.fbcdn.n...Rg&oe=6215C5A1
ونفرغ عليها صوص حمراء بالبندورة بنكون جهزنها من قبل نغمر بها المحشي ونحطها على النار هادية
ساعة او ساعة ربع بتستوي

https://scontent.falg7-2.fna.fbcdn.n...cw&oe=6215E130
وصحتين / ما عليكم الا العافية









[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

طلة سحابه 01-26-2022 12:34 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 
الله عليكي ومين مايحب المحاشي والشغل الشامي الي على اصوله

الطبق يقول خدوني وكلوني تسلم يمين ياقمر ماقصرتي

خالد. 01-26-2022 12:46 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 
FONT=DecoType Naskh Variants]
الله يٍــ عَ ــطَّيِكَ اْلـــَ عَ ـــآفَيِهَ
طَرَحَّ رَآئْعً كًرَوُعَتَّكً
أَسَّــ عَ ــدَّنْيِ اْلَتَوُآجَّدَ بَيِنْ طَيِآتَ مٌتَّصَفَــ حَّ ــكَ
تَــ حَّ ــيِآتَْيِ لــِ سَمَوُكَ اْلــ كًرَيِمَ

http://1.bp.blogspot.com/-1q_yO7p3vA...%25D8%25B1.png
[/FONT]

سليدا 01-26-2022 01:47 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طلة سحابه (المشاركة 878617)
الله عليكي ومين مايحب المحاشي والشغل الشامي الي على اصوله

الطبق يقول خدوني وكلوني تسلم يمين ياقمر ماقصرتي

تسلمي يا غالية

على قلبك يا قمررر
شكرا لمرورك

محبتي :9-J:

سليدا 01-26-2022 01:48 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 

الله يٍــ عَ ــطَّيِكَ اْلـــَ عَ ـــآفَيِهَ
طَرَحَّ رَآئْعً كًرَوُعَتَّكً
أَسَّــ عَ ــدَّنْيِ اْلَتَوُآجَّدَ بَيِنْ طَيِآتَ مٌتَّصَفَــ حَّ ــكَ
تَــ حَّ ــيِآتَْيِ لــِ سَمَوُكَ اْلــ كًرَيِمَ

http://1.bp.blogspot.com/-1q_yO7p3vA...%25D8%25B1.png
شكرا على المرور خالد

الله يعطيك العافية

لقلبك الفرح
محبتي :9-J:


عواد الهران 01-26-2022 04:47 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 
بارك الله فيك

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

توت احمر 01-26-2022 04:47 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 
ماشاء الله عليك
تصوير وتنسيق وخطوات ممتازه
شكرًا لك على هكذا ابداع
الله لايخلينا منك
Mh69

الجريحه 01-26-2022 05:43 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 
يم يم
ياسلام على السناعه
شكلها مشهي ويفتح النفس
الله يسلم الايادي يااارب
ولاعدمنا روائعك
ارق التحايا
تقييمي ونجومي+المكافئه

حلا ليالي 01-26-2022 05:46 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 
طبق لذيذ و شهي
الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام إبداعك

الجريحه 01-26-2022 05:54 PM

رد: محاشي بالكوسة والباذنجان وفليقلة
 
تمت الاضافه مع الشكر:637475:


الساعة الآن 02:58 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, hyyat

الموضوعات المنشورة في المنتدى لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع انما تعبر عن رأي كاتبها فقط