|
كبدة على الصاج
https://d.top4top.io/p_20670xwvo0.jpeg ؛ المقادير - كبدة : 700 غم (كبدة بقر / مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم) - الكمون : ملعقة صغيرة - البصل : 3 حبات متوسطة (مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) - فلفل أسود : رشّة - الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة - دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض) - الثوم : فص (مهروس) - ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير 1. ادهني الصاج بالقليل من الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيها لمدة دقيقة حتى يذبل كل منهما. 2. أضيفي الكبدة المقطعة مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها. 3. نكهي بالفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والكمون ثم قلبي الخليط جيداً حتى يتجانس. 4. اتركي الخليط على الصاج حتى ينضج جيداً ثم زيدي عصير الليمون الحامض ودبس الرمان. 5. قلبي المكونات على النار لمدة دقيقتين ثم ارفعي الخليط عن النار ووزعيه في طبق التقديم. 6. قدميه مع خبز التورتيلا وسلطة الطحينة. |
رد: كبدة على الصاج
بارك الله فيك...
جزاك الله خير الجزاء, ولك الشكر والامتنان, والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد, وقمة التفاعل: بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه. |
رد: كبدة على الصاج
طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه وسلمت الأنآمـل المتألقه على روعة طرحها وانتقائها الراقي بإنتظار روائعك القادمه بشوووق ~لـروحــك آلـــجوري~ |
رد: كبدة على الصاج
سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..! |
رد: كبدة على الصاج
الله يعطيك العافيه سلمت يداك ودام عطائك |
رد: كبدة على الصاج
كبده وعلى الصاج ff1 (199).gif ياسلام
الله يعطيك العافية على الطريقة المشهية دمت بخير |
رد: كبدة على الصاج
شكرا لطرحك الراقي
لك كل التقدير و بانتظار روائع جديدك ارق التحايا لك |
رد: كبدة على الصاج
اقتباس:
يعطيك العافيه احترامي |
رد: كبدة على الصاج
اقتباس:
يعطيك العافيه احترامي |
رد: كبدة على الصاج
اقتباس:
يعطيك العافيه احترامي |
| الساعة الآن 07:49 PM. |
