مميز - بسبوسة محشية بالقشطة

مميز (https://www.mmayz.com/index.php)

- •~ مميز انامل طاهية ~• (https://www.mmayz.com/forumdisplay.php?f=44)

- - بسبوسة محشية بالقشطة (https://www.mmayz.com/showthread.php?t=178108)

بسبوسة محشية بالقشطة

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/ea/eaa0b85b362f7b651c65f93bbac7574c_w750_h500.jpg');b order:1px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير

- لحشوة القشطة :

القشطة : 250 غراماً
كريمة : 250 ملليلتراً (سائلة)
النشاء : ربع كوب
طحين : ربع كوب
سكر : ربع كوب
ماء الورد : ملعقة كبيرة

- مقادير الشيرة :

سكر : 2 كوب
الماء : كوب
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
ماء الورد : ملعقة كبيرة

- السميد : 2 كوب
- سكر : كوب
- جوز الهند : كوب
- لبن زبادي : كوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2. جهزي طبق فرن وادهنيه بطبقة خفيفة من الطحينة.
3. اخلطي السميد والسكر وجوز الهند واللبن الزبادي في وعاء.
4. أضيفي البيكنج صودا والبيكنج باودر واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
5. صبي نصف كمية الخليط في طبق الفرن المجهز.
6. لتحضير حشو القشطة: ضعي الكريمة والقشطة والسكر في قدر على النار المتوسطة وحركي.
7. أضيفي الطحين والنشا وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ويبدأ بالغليان ويصبح القوام سميكاً.
8. أطفئي النار وأضيفي ماء الورد وحركي.
9. صبي المزيج فوق كمية البسبوسة.
10. ثم صبي باقي كمية عجين البسبوسة فوقها.
11. وزعي الزبدة المذوبة على الوجه.
12. أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
13. لتحضير الشيرة: اخلطي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
14. أضيفي عصير الليمون وحركي واتركي المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
15. أطفئي النار وأضيفي ماء الورد.
16. اتركي الشيرة لتبرد تماماً.
17. صبي الشيرة فوق البسبوسة الساخنة.
18. اتركي الصينية لتبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

رد: بسبوسة محشية بالقشطة

طُرِح راقِي گ روحـگ
لآعدمنا جَمَال ذآئقتگ
تَحِيَّة صَادِقَةٌ مِنَ الأعْمَاقِ
وبآنتظار جَدِيد آبداعكگ دَائِمًا
وَدْيٌ لگ .

رد: بسبوسة محشية بالقشطة

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

رد: بسبوسة محشية بالقشطة

بارك الله فيك

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

رد: بسبوسة محشية بالقشطة

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود ~

رد: بسبوسة محشية بالقشطة

طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
تحية صادقه من الاعماق
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

رد: بسبوسة محشية بالقشطة

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

رد: بسبوسة محشية بالقشطة

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّزhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
ويعطيك العافية على المجهود المبذولhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعكhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
لك تحياتي وفائق شكريhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ولك كل الود