المحتفلون يقومون برمي الدقيق في المهرجان التقليدي المعروف بإسم معركة «Enfarinats» في بلدة جنوب شرق اسبانيا (الفرنسية) حيث يمثل المشاركون، جيش وانقلاب وهمي، وتبدأ الحرب باستخدام الطحين والبيض والمفرقعات النارية