النباتات انواع منها الحامض و منها الحلو و تختلف في مكان تواجدها و فوائدها و حتى في شكل اوراقها و استخداماتها و من هذه النباتات نبات الحميض. و هي عبارة عن نبتة معمرة نحيلة و منخفضة لها أوراق سهمية الشكل و سنابل طرفية تحمل أزهارا صغيرة خضراء تتحول إلى حمراء عندما تنضج بذورها منه أنواع تنبت برية وبعضها يزرع، ويعد من البقول الزراعية. و هي تنبت برية في الأدغال الرطبة و بالقرب من السواقي و تزرع لحموضة أوراقها و هي عشبة يبلغ ارتفاعها نحو 30 سنتيمترا ، و هي على نوعين الحماض البستانى الكبير و الحماض البستاني الصغير ، يوجد الحماض صغير الورق في معظم المناطق المعتدلة من العالم ينمو في الأراضي البور وفى المراعي ، ويقطف في أوائل الصيف. يحتوي الحميض صغير الورق على أوكزالات و انتراكينونات بما في ذلك الكريسوفانول و الإيمردين و الفيسكيون الانتراكينونات مهيجة و ذات مفعول ملين عندما تكون منعزلة. يعرف أيضاً بالحماض الحامض والحميز .يندرج تحت جنس الفصيلة العقدية وهو عشب نباتي ثنائي الحول وله أكثر من 200 نوع مختلف من الاعشاب ومنها الحمّاض الاصفر و المجعد و الحمّاض البري و المائي و حمّاض الغنم وهو عشب له مذاق حامض و هو غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ (A) ، ب1 ، ب6 ، ب9 و فيتامين ج (c) بالاضافة الى حمض الأكساليك ،البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد،كما يحتوي أيضا على البروتينات و الكربوهيدات بالاضافة الى مضادات الأكسدة, هذا بالاضافة الى العديد من مركبات الكبيرة للفلافونويدز