[مُذهلة]

[img3]https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/f8/f8e5eefdae594c1f6826e54ca77e2499_w750_h500.jpeg[/img3]
كيكة التمر والجوز

- طحين : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- الزيت : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- الجوز : نصف كوب
- ماء دافئ : كوب
- التمر : كوب (منزوع النواة)
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
نضع الماء الساخن على التمر مع البيكينج صودا ونتركه جانباً.
نخلط المواد الجافة في طبق ونضع قطع من الجوز.
نخلط التمر والماء في إبريق الخلاط الكهربائي، ونضيف البيض والع¤انيلا.
نضع الخليط على المواد الجافة ونخلطهم معاً.
نصبَ الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت ومرشوش قليلاً من الطحين.
ندخله الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة
أو في الرف الأوسط لمدة تقريباً دقيقة حسب حرارة الفرن.
يزين حسب الرغبة بخطوط من الكراميل وقطع الجوز.