المقادير - عصير البرتقال : كوب ونصف - عصير الشمندر : نصف كوب - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض) - الكركم : رشّة - الزنجبيل : رشّة - سكر : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير في وعاء صغير الحجم، ضعي كل من عصير الليمون الحامض، الكركم والزنجبيل. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي المزيج جانباً. ذوبي السكر في عصير البرتقال ثم وزعيه في وعاء الخلاط الكهربائي. اسكبي بعدها عصير الشمندر ثم زيدي مزيج الليمون الحامض. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم وزعي العصير في أكواب التقديم.