المقادير : نصف لتر حليب – 3 معالق كبار نشا – 3 ملاعق سكر – نصف لتر عصير الليمون – كيس فلان – السكر حسب الذوق – كيس فانيليـا – أما التزين فلك كامل الاختيار الطريقة : تقطع الفواكه المتوفرة عندك، وتعصر عليها الحامض كي لا تتأكسد. الطبقة الأولى : نصف لتر حليب مع 3 ملاعق نشا و 3 ملاعق سكر و فاني، تطهى على النار حتى يعقاد، يصب في كؤوس التقديم، ويترك لدقائق، ثم نضيف فوقه الطبقة الثانية من الفواكه . الطبقة الثالثة : نصف لتر عصير الليمون ويخلط مع كيس فلان و السكر، ويطهى فوق النار حتى يغلى و يصب في الكؤوس على الفواكه من فوق، ويدخل الثلاجة ليبرد.