المكوّنات جبن شيدر، مبشور - كوب زبدة - ربع كوب دقيق - ربع كوب بقسماط - ربع كوب ملح - ملعقة صغيرة بابريكا حلوة - ربع ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف - ربع ملعقة صغيرة زيتون اخضر، مفرّغ - نصف كوب صلصة طماطم حارة - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الجبن، الزبدة، الدقيق، الملح، البابريكا، الأوريغانو وملعقة كبيرة من الماء. حرّكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- إحشي حبة من الزيتون بالقليل من صلصة الطماطم. غلّفيها بمزيج العجينة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 3- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي كرات الجبن المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون. 4- قدمي الطبق ساخناً. ألف صحة!