المكوّنات بطاطس مقطعة إلى شرائح - 1 كيلوغرام زيت نباتي - 4 أكواب مقادير صلصة الجبن: دقيق - ملعقتان كبيرتان زبدة - ملعقتان كبيرتان حليب - كوب جبن شيدر مبشور - نصف كوب جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت النباتي ثمّ أضيفي شرائح البطاطس. إقليها حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ صفّيها وضعيها على محارم ورقية في طبق. 2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب، جبن الشيدر وجبن الموزاريلا. حرّكي المزيج حتى يتجانس. 3- ضعي البطاطس في طبق التقديم. أضيفي صلصة الجبن على الوجه وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!