[قصايد]

المكوّنات
صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 500 غرام
بصل مقطع إلى شرائح - 1
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا - 200 غرام
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
خبز تورتيا - 8 أرغفة
كريمة حامضة - نصف كوب

طريقة العمل

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون ثم زيدي قطع الدجاج ونكهي بالملح، بودرة الثوم والفلفل الأسود.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل. اتركي المزيج لحوالى 5 دقائق مع التحريك من حين لاخر ثم أضيفي شرائح البصل والبابريكا.
3- حركي الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.
4- ادهني خبز التورتيا بالكريمة الحامضة ثم ضعي في وسط كلّ قطعة القليل من حشوة الدجاج.
6- وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه.
7- اثني خبز التورتيا على شكل نصف دائرة.
8- ضعي خبزة التورتيا المحشية في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تتحمر من الجهتين.
9- قطعي الكاساديا وقدميها مباشرةً على سفرتك

وبالعافية