كرات البطاطا المقرمشة بالجبن المقادير: بطاطا مقشرة و مسلوقة حبة بصل ثوم كوب رز مسلوق جبن طري ( خبز ) مطحون لجمع العجين او بقسماط التحضير: في مقلاة نقلي البصل مع ثوم في اناء نهرس البطاطا نضيفلها البصل المقلي بالثوم و نضيف الرز المسلوق و الجبن الطري و نجمع العجين بخبز مطحون حتى تتماسك نشكل كريات و نرمدها في خبز مطحون او بقسماط و نقليهم في الزيت يقدم مع شوربة او حساء.... وبالعافية