البشاميل يعد من الإضافات الرائعة التي تلجأ إليها السيدات في عمل أطباقهن اللذيذة طريقة عمل البشاميل فهو يضفي طعماً لذيذاً و وشكلاً جميلاً ، فبه تقوم بتزيين العديد من المأكولات كاللازانيا والمعكرونة . البشاميل سهل التحضير وسريع في الوقت ذاته ولا يحتاج منك جهداً أو وقتاً ومقاديره بسيطة غير مكلفة . البشاميل عند تحضيره يجب عليك مراعاة المقادير فلا تزيدي أو تنقصي من مكوناته كي لا تتسببي في عدم تجهيزه بالطريقة التي تحبين من الكثافة . مكونات البشاميل طريقة عمل المندي -ربع كوب من الزيت -نصف باكيت من الزبدة او مايقارب اربع ملاعق منها - نصف كوب من دقيق او ما يقارب 6 ملاعق منها -5 اكواب من الحليب طريقة عمل الكب كيك - ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير طريقة عمل البان كيك _ عند قيامك بتحضير المقادير للمباشرة في عمل البشاميل ، ضعي المقادير أولاً بالكمية التي ترغبين بها - ثم قومي أولاً بجلب اللبن السائل من الحليب وضعيه على النار في الوعاء الذي تريدين تحضير البشاميل فيه . - أضيفي إلى اللبن القليل من الزبدة مع القليل من الملح والفلفل حسب رغبتك . - قومي بتحريك المقادير التي أضفتيها إلى الوعاء جيداً مع بقائها على النار . - أتركي الوعاء على نار هادئة . - ثم اذهبي لجلب الخلاط الكهربائي ، ضعي الدقيق فيه بالكمية التي تريدين وقومي بإضافة اللبن إليه أو ماء حسب المتوفر لديك . - قومي بخلط المكونات جيداً . _ عند غلي الإناء الذي تركتيه على النار ، قومي بإضافة الخليط الذي في الخلاط إليه وحركيهم جيداً ، إلى أن يصبح الخليط كثيفاً ، وبهذا يكون الباشميل جاهزاً . - إن أحببت يمكنك إضافة جبنة الموزريلا . - هناك البعض ممن ييحضرن الباشميل بإضافة الهيل المطحون والثوم ، فهما يضيفان نكهة مميزة للباشاميل . طريقة عمل تشيز كيك وصحتين وعافية