السبانخ : 3 اكواب (طازج ومفروم خشن) - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - حمص : كوب (مسلوق ومصفى) - ماء دافئ : ربع كوب طريقة التحضير سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل. أضيفي السبانخ والملح والفلفل وقلبي حتى يذبل السبانخ. أضيفي الماء والحمص واتركي المزيج حتى يتشرب السبانخ الماء. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.