حصل العلماء على نتائج ولبر سكوفيل واضحة بين مجموعة الفئران، حيث أكدت الدراسة أن الفئران التي حصلت على ولبر سكوفيل الكبساسين زاد وزنها حوالي ١١٫٥ غراما فقط بعد ٢٥ أسبوعا. المجموعة الأخرى التي حصلت على نفس الغذاء دون هذا العنصر زاد وزن فئرانها حوالي ٢٧٫٥ غرام. كما أظهرت الفئران التي تناولت ولبر سكوفيل الفلفل الحار المزيد من القدرة على التحمل أثناء تدريبات اللياقة البدنية، حيث اثبتت التجارب أن هذه الفئران استمرت في الجري داخل العجلة بنسبة ٥٠٪ في المئة أكثر من الفئران الأخرى.