[الدكتور على حسن]

تتنوع طريقة عمل الكيكة

والخطوات التي يمكنك اتباعها للحصول

على حلوى هشة ولذيذة،

ونقدم لك اليوم نقلًا عن موقع "allrecipes"

طريقة عمــل الكيكة في ثلاث خطوات

ومكونات بسيطة لن تحتاج منك

الكثير من الوقت والجهد.

مقادير الكيكة

1 كوب زبدة أو سمن نباتي
نصف كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة "ليست ذابة"
3 أكواب سكر أبيض

3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 كوب حليب
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض

طريقة عمل الكيكة
الخطوة 1

في العادة يتم إشعال الفرن أثناء تحضير الكيكة

حتى يكون ساخنًا قبل تسويتها فيه،

لكن هذه المرة تجاهلي تلك الخطوة،

واحضري صينية 10 بوصة وادهنيها بالسمن

أو أي مادة دهنية، ثم رشي كمية

من الدقيق عليه واتركيه جانبًا.

الخطوة 2

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السمن

والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة،

ثم اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى،

ثم أضيفي الفانيليا، اخفقي كافة المكونات

جيدًا، وبعدها يخفق في الدقيق والحليب،

وعند الحصول على خليط الكيك ويصبح

جاهزًا وممزوجًا جيدًا، صبي الخليط

في الصينية المحضرة.

الخطوه 3

ضعي الكيكة في فرن بارد، ثم اضبطي

درجة الحرارة على 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية)،

واخبزيها لمدة 90 دقيقة، أو حتى يخرج عود

الأسنان نظيفًا عند اختبار نضج الكيكة،

واتركيها حتى تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق،

ثم اقلبيه على رف سلكي واتركيها تبرد تمامًا.

وبالف هنا وشفااا

تحياتى وحبى

الدكتور علــى