[أميرة الشموخ]

وصفات سبانخ صحية

المكونات

• 2 كوب سبانخ الصغيرة.
• 1 كوب من الكرنب الأحمر، مفروم ناعمًا.
• 2 كوب من الطماطم المجففة.
• 1 كوب من المعكرونة أو الأرز أو لسان العصفور، مسلوق.
• 1 كوب من الصنوبر المحمص.
• 1/2 كوب من عصير الليمون الحامض أو الخل البلسمي.
• 1 كوب من زيت الزيتون.
• 4 ملعقة طعام من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• شرائح من صدور الدجاج المشوي.
• 1 كوب من الكابر، مصفى.
• شرائح من جبن البارميزان.
• 1 كوب من الزيتون الأسود، منزوع النوى.

طريقة التحضير

• يُمزج عصير الليمون/ الخل البلسمي مع الزيت، والملح، والعسل، والكابر.
• يُخلط الكرنب والطماطم، والزيتون، والدجاج، والجبن.
• يُتبل خليط الكرنب بمزيج الزيت.
• يوزع الصنوبر أعلى السلطة.