[الاميره رغد]

حلى السميد والتوفي طبقات من افضل انواع الحلى حلى السميد

المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:
سميد - كوب وربع
جوز الهند - كوب
قشدة - كوب
لتحضير الثانية:
سكر - كوبان
ماء - نصف كوب
كريمة طازجة - كوبان
لتحضير الطبقة الثالثة:
شوكولاتة بالحليب مذوّبة - 250 غرام

طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى: ضعي في وعاء السميد وجوز الهند والقشدة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ مدّي المزيج في صينية.
2- لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في قدر السكر واسكبي فوقه الماء وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.
3- أضيفي الكريمة مع الخفق المستمر واتركيه حتى يشتدّ قليلاً.
4- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ أسكبيه فوق الطبقة الأولى.
5- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ أسكبيه فوق التوفي.
6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لساعتين على الأقل حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

- يمكنك الإستغناء عن جوز الهند إذا أردت.
- قدّمي هذا الحلى إلى جانب سموثي القهوة بالموز أو سموثي الموز وزبدة الفول السوداني.



بالصحه والهناء والعافيه ان شاء الله