وصفة سينابون سريعة

[قصايد]

المكوّنات

حليب دافئ - كوب
سكر - ربع كوب
خميرة فورية - ملعقة كبيرة ونصف
ماء - ثلث كوب حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
دقيق - 5 أكواب
ملح - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
لبن زبادي - ثلث كوب
زيت نباتي - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

مقادير الحشوة:
زبدة مذوبة - نصف كوب
قرفة مطحونة - ربع كوب
سكر أسمر - ربع كوب

طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الحليب، السكر، الخميرة والماء. أتركي المزيج يختمر لـ10 دقائق.
2- في وعاء ثانٍ، أخلطي الحليب البودرة، الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق. زيدي اللبن الزبادي، الزيت والفانيليا. أخلطي المكونات حتى تتماسك العجينة.
3- غطّي العجين واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يرتاح.
4- ضعي العجينة علي سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، افردي العجينة حتى تصبح مسطحة.
5- إدهني العجينة بالزبدة ثمّ انثريها بالقرفة والسكر. لفّي العجينة علي شكل رول وقطّعيها إلى رولات متساوية السماكة.
6- ضعي رولات السينابون في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السينابون على سفرتك.

ألف صحة!