أرز بالكاري واللحم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://up.dll33.com/uploads/142364494916.gif');background-color:black;border:3px groove orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://up.dll33.com/uploads/1457203129661.gif');background-color:black;border:3px groove orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : كوب ونصف (منقوع ومغسول ومصفى)
- ماء ساخن : 3 اكواب

طريقة التحضير
ضعي لحم الفيليه المقطع في قدر على النار، وقلبي اللحم حتى يتغير لونه إلى اللون البني.
أضيفي السمن، والزيت النباتي على اللحم وقلبيه.
أضيفي البصل المفروم على اللحم وقلبي لعدة دقائق.
بهري اللحم الفيليه بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، وملعقة صغيرة من الكاري.
أضيفي الأرز البسمتي المصفى على اللحم، ثم أضيفي على الأرز ملعقة صغيرة من الكاري وقلبي الأرز مع اللحم والبهارات حتى تتوزع وتتجانس.
صُبي الماء الساخن على المكونات، واتركي الأرز حتى ينضج لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.
اسكبي الأرز بطبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب السلطات المفضلة.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]