كيك الموز والتمر بكريمة الجبن

[TABLETEXT="width:70%;border:5px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:
تكفي 8 أشخاص
4/1 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة قرنفل
4/1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب عسل أسود
2 حبة كبيرة بيض
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 حبة كبيرة موز مقطع
2/1 كوب تمر منزوع النوى مقطع
كريمة الجبن:
1 كوب جبن كريمي لين
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
4/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن . سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م . أحضري قالب رغيف (مستطيل ) مقاس 4×8 بوصة . ادهني بالزبدة رشي دقيق .

2. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق انخلي الدقيق ، البيكربونات ، الملح ، القرفة والقرنفل . دعيه جانبا .

3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة ، السكر والعسل . ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي . أضيفي البيض والفانيليا اخفقي لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا .

4. أضيفي خليط الدقيق شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق . شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين .

5. أضيفي الموز والتمر باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي لتختلط المكونات .

6. وزعي الخليط في القالب ساوي السطح . ضعي القالب في الفرن لمدة ساعة إلى أن ينضج الكيك . اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي نظيف في وسط الكيك يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك . أخرجي القالب من الفرن دعيه لمدة 10 دقائق . أخرجي الكيك من القالب ضعيه على شبك معدني إلى أن ي... تماما .

7. كريمة الجبن : في طبق عميق ضعي الجبن ، السكر وعصير الليمون قلبي المكونات لتحصلي على كريمة ناعمة القوام .

8. في طبق التقديم ضعي الكيك وزعي خليط الجبن على سطح الكيك . قدمي كيك الموز والتمر مباشرة .

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]

[imported_العنود]

وصفة رائعة
يعطيك العافيه
لروحك وهج الاعجاب

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

سلمت أناملك على الوصفه الرائعه
الله يعطيك العاافيه
لاحرمنا من روعة ابداعك
دام عطائك

شكرا لتواجدك... مع ارق التحاياوأعذبها

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

ترآآآنيم

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل

الف شكر على الجلب الراقي
دمت ودام ابداعك