مرحبا عزيري الزائر قم بالتسجيل الأن ..
إذا كان لديك بالفعل حساب لدينا قم بتسجيل الدخول الأن ..


حفظ البيانات .. ؟

هل نسيت كلمة السر .. ؟
العودة   مميز > ••• سوق مميــــز للبيع والشراء ••• > معلومات ثقافية عامة
الملاحظات

إضافة رد
قديم 05-22-2015, 01:40 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الاميره رغد
اللقب:
مميز نشيط
الرتبة:
عضو لديه أكثر من 200 مشاركةعضو لديه أكثر من 200 مشاركة

البيانات
التسجيل: Apr 2015
العضوية: 1696
المشاركات: 209 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : [+]
الإتصالات
الحالة:
الاميره رغد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : معلومات ثقافية عامة
افتراضي طريقة تحضير الكييكة الاسفنجيية سهلة

الكيكة الاسفنجية
تعد الكيكة الاسفنجية من افضل انواع الكيك و من أشهى الأطعمة التى يستمتع الجميع بمذاقها المميز ويتناولونها فى جميع الأوقات سواء على الفطور أو بعد الغذاء مع كوب من الشاى أو إذا كان لديهم ضيوف فيقدمونها لهم، كما أن الكعكة الإسفنجية يمكن استخدامها كأساس لأى كعكة أخرى …

ولهذا نقدم لكم وصفة سريعة وبسيطة تستطيعون من خلالها عمل “الكيكة الاسفنجية” بسهولة :

المكونات والمقادير :

8 بيضات (يفصل الصفار عن البياض)

190 جم سكر

95 جم دقيق

2 جم نشأة ذرة

45 جم زبدة

فانيليا.

يمكنك إضافة كمية قليلة من مسحوق الكاكاو إذا اردت عمل كعكة إسفنجية بالشيكولاتة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية :

1- قبل البدء بعمل الكعكة، يسخن الفرن على درجة حرارة 180-350 درجة.

2- يخلط صفار الـ8 بيضات فى الخلاط الكهربائى على سرعة عالية حتى يتكون خليط دسم و ثقيل ثم يضاف إليه معلقة كبيرة من السكر ويستكمل الخلط لمدة دقيقة أخرى ثم تضاف ملعقة صغيرة من الفانيليا مع استمرار الخلط حتى يزداد الخليط إلى ضعف حجمه ثم ينقل الخليط إلى وعاء منفصل.

3- يغسل وعاء الخلط جيداً، ثم يوضع بياض الـ8 بيضات ويتم الخلط حتى يصبح الخليط متماسك ثم يضاف السكر تدريجيا.

4- يمزج خليط بياض البيض مع الصفار حتى يصبح الخليط مطاطى ثم يضاف خليط الدقيق والنشا (المغربل) مع استمرار الخلط وعدم الإفراط فى خليط الزبدة المضاف و تركه لفترة قصيره معاً.

5- ينقل الخليط إلى مقلاة مبطنة بمادة مانعة للالتصاق (سمن-زيت-زبدة) ويوزع بالتساوي.

6- توضع الكعكة فى الفرن وتترك 30 دقيقة حتى تنضج ثم تخُرج لاختبار نضجها عن طريق إدراج سيخ خشبى فى وسطها وإخراجه، فإذا كان خالى من أى عوالق فإن الكعكة جاهزة للتقديم.

7- تترك الكعكة حتى تبرد ثم تخرج من المقلاة وتقطع وتقدم وبالهناء والشفاء.












عرض البوم صور الاميره رغد   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير كيك البرتقاال الاميره رغد معلومات ثقافية عامة 0 05-21-2015 10:22 PM
طريقة تحضير كييكة مغربيية الاميره رغد معلومات ثقافية عامة 0 05-20-2015 03:55 PM
طريقة سهلة لحذف جميع المحادثات في البلاك بيري ماسنجر 10 almuhm BlackBerry 1 08-18-2013 07:41 AM


الساعة الآن 12:16 PM.



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, hyyat
الموضوعات المنشورة في المنتدى لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع انما تعبر عن رأي كاتبها فقط