مسالا لحم بحليب جوز الهند

[حلا ليالي]

المقادير

لتتبيلة الدجاج :
الدجاج : 1 كيلو
الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
الكاري : رشّة
الكمون : رشّة
الكزبرة : رشّة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : رشّة
الزنجبيل : رشّة
بهارات المسالا الهندية : رشّة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : رشّة
- بابريكا : رشّة (حارة)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- اليانسون : 1 حبة
- ورق غار : 1 ورقة
- حليب جوز الهند : نصف كوب
- كريمة : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكاري : رشّة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مع ملعقتين زيت نباتي)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- طماطم : 2 حبة (مبشورة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- سكر : رشّة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)

طريقة التحضير

1) اخلطي مكونات التتبيلة وتبلي بها اللحم من قبل.
2) ضعي الزبدة والزيت بالطنجرة وأضيفي البهارات الحب لتفوح رائحتها ثم البصل والثوم وقلبي وأضيفي الفلفل الحار والزنجبيل.
3) أنزلي قطع اللحم لتستوي وأضيفي البندورة وصلصة البندورة ورشة سكر وملح وفلفل أسود وكاري لتتسبك ثم أنزلي الكريمة وحليب جوز الهند وأخيراً الكزبرة المفرومة وقدميه.

بالهناء و العافية

[imported_العنود]

يعطيك العافية على الطريقة
مودتي

حلا ليالي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

[حلا ليالي]

العنود
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور المتواضع
نورت الصفحة و الموضوع

[حلا ليالي]

عابر سبيل
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور المتواضع
نورت الصفحة و الموضوع

[حور]

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

[قصايد]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

[حلا ليالي]

قصايد
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع