الكشف عن فوائد صحية مذهلة للبروكلي

[˛ ذآتَ حُسن ♔]

يتمتع البروكلي بالعديد من الفوائد الصحية؛ بسبب احتوائه على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة ومركبات النبات الثانوية والألياف الغذائية. ويعتبر البروكلي صديقا للقلب بفضل احتوائه على فيتامين B9 والبوليفينولات ومضادات الأكسدة، حيث أنه يقوي العظام بفضل احتوائه على الكالسيوم وفيتامين K.
ويمتاز البروكلي بأنه يحتوي على مادة الكاروتينويد، التي تقي من مشاكل النظر المرتبطة بالتقدم في العمر، إضافة إلى الحماية من الإصابة بالسرطان وشيخوخة البشرة والزهايمر والروماتيزم بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
ويحتوي البروكلي أيضا على الحديد المهم لبناء الدم، وحمض الفوليك المهم للمرأة الحامل وفيتامين C، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة، وفيتامين E، الذي يحفز إنتاج مادة الكولاجين المسؤولة عن مرونة البشرة ومظهرها المشدود، إضافة إلى أنه يساعد على إنقاص الوزن بفضل احتوائه على الألياف الغذائية، التي تساعد على إطالة الشعور بالشبع.