كيك التمر بالتوفي

[حلا ليالي]

المقادير

- لتحضير صلصة التوفي :
* الزبدة : 400 غراماً
* السكر البني : 2 كوب
* كريمة : كوب (سائلة)
* الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة

- التمر : 300 غراماً (مقطع ومزال النوى)
- الزبدة : 220 غراماً (طرية)
- سكر : نصف كوب
- السكر البني : كوب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : كوبان ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان ونصف

طريقة التحضير

1) سخني الفرن على درجة حرارة 350.
2) جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
3) ضعي التمر المقطع في قدر مع كوب ونصف ماء واتركيه يغلي على النار لمدة 3 دقائق ثم صفيه واطحنيه بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
4) اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح كريمياً.
5) أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
6) أضيفي التمر المطحون واخفقي.
7) أضيفي الدقيق والبيكنج صودا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات.
8) صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيك ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
9) لتحضير صلصة التوفي: اخلطي الزبدة والسكر والفانيلا في قدر على النار حتى يذوب السكر ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يتكاثف.
10) صبي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد.
11) قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

ff1 (249).gif241.gifff1 (249).gif

[حلا ليالي]

سمر
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

[حلا ليالي]

بتول
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع

[حلا ليالي]

عيسى العنزي
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع

حلا ليالي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

[imported_فارس]

يسلمو الأيادي
شكري وتقديري

[حلا ليالي]

فارس
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع